12月5日，CFE第二十一届中国（国际）调味品及食品配料博览会在广州盛大开幕。此次博览会汇聚了来自全球30多个国家和地区的1500余家优质企业，覆盖调味品全产业链。中科盐谷科技有限公司（以下简称“中科盐谷”）携旗下核心品牌“中汉味霸”系列产品参展，向业界展示其在调味品研发与技术创新方面的重要突破，吸引了众多行业专家、采购商及媒体关注。
中科盐谷在湖北省调味品协会展台
作为此次博览会中的“味觉革新者”，中科盐谷董事长刘纯啟在展会演讲中谈道：“我们带着‘中汉味霸’系列最新研发成果参加此次盛会，不仅是为了展示产品，还希望与行业同仁共同探讨调味品行业的未来发展方向。随着消费者对健康、天然和个性化调味需求的不断提升，技术创新已成为行业发展的核心驱动力。”
中科盐谷董事长刘纯啟演讲
此次展出的“中汉味霸”系列产品是中科盐谷历时三年研发的成果，主打“科学减盐不减味”的核心概念。该系列产品采用全球首创竹盐制粒技艺和专有固态成型技术，同步推出竹肽复合调味料、竹粒鲜复合调味料、竹盐复合调味料等代表性产品，在降低钠含量的同时，通过天然风味物质协同作用，保持并增强了调味品的鲜味层次。
中科盐谷代表性产品
此外，活动当天，中科盐谷还携该企业代表性调味品参与咸宁市商务局、文化和旅游局、市场监督管理局联合举办的首届“名店、名菜、名点”评选暨“民间厨神”大赛，并荣获第一名佳绩。在电视台的采访中，中科盐谷非遗竹盐技艺传承人讲解了此次参赛产品的特色和营养价值。
咸宁“民间厨神”大赛现场
中科盐谷相关负责人表示，此次中科盐谷在广州和咸宁的双城活动印证了当前调味品与餐饮行业的发展趋势：高端化、健康化离不开科技研发，而差异化和文化附加值则需深耕传统，能够将两者有机结合的企业，将有望在市场竞争中建立独特的护城河。（通讯员张敏、何静）
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