民以食为天，食以安为先。9月29日，武汉市江汉区2025年食品安全宣传周启动仪式在江汉路步行街举行。

本次活动以“尚德守法 共享食安”为主题，由江汉区市场监督管理局主办，花水街道办事处、江汉区消费者协会、湖北盐业集团有限公司联合协办，通过形式多样、内容丰富的互动活动，全面普及食品安全知识，强化企业主体责任，推动构建政府监管、企业自律、公众参与的社会共治格局。

活动现场

启动仪式当天，江汉区委书记叶文静在节前食品安全检查期间，到现场视察，观摩活动开展情况，并提出明确要求。她强调，食品安全是重要的民生工程、民心工程，必须坚持人民至上、生命至上，以更高标准、更实举措筑牢食品安全防线。

叶文静指出，当前正值节日期间消费高峰，食品安全风险易发多发，要重点抓好四项工作，强化执法检查，加大执法力量投入，提高巡查频次，聚焦商超、农贸市场、餐饮单位等重点场所，紧盯节日热销食品品类，确保监管全覆盖、无死角；开展专项整治，围绕食品过期、非法添加、假冒伪劣等突出问题，实施靶向治理，依法严惩违法行为；深化宣传教育，充分利用新媒体平台、社区宣传栏、线下宣讲等多种渠道，广泛普及食品安全法律法规和识假辨劣技巧，提升群众自我保护能力；加强部门协同，推动市场监管、公安、卫健、街道等多方联动，打破信息壁垒，形成齐抓共管的强大合力。

江汉区市场监督管理局副局长方文军在启动仪式上致辞表示，食品安全关乎千家万户的健康与幸福，“尚德守法”是食品行业的基本准则，“共享食安”是全社会的共同目标。江汉区市场监管部门将始终保持“时时放心不下”的责任感，把风险隐患化解在萌芽状态，同时以宣传周为契机，推动食品安全理念深入人心，转化为全民自觉行动。

活动现场

活动现场，江汉路步行街商会党支部书记、食品行业代表闵斌宣读了《食品安全倡议书》，号召江汉区食品生产经营单位严格落实主体责任，严守道德底线和法律红线，坚持诚信经营、规范管理，共同守护市民“舌尖上的安全”。该倡议得到了现场多家企业的积极响应，彰显了食品行业主动参与社会共治的责任担当。

为了让市民零距离感受食品安全监管工作，现场特别设置了食品快速检测演示环节。工作人员使用便携式快检设备，现场演示蔬菜农药残留、肉类瘦肉精等项目的快速检测流程，短短几分钟即可出具结果，让食品安全风险“看得见、查得清”。

此外，活动现场还设立了假冒伪劣食品展示区、咨询宣传区、食品安全知识展板区和优质企业展示区，吸引大量市民驻足参与。

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活动现场

“人人关心食品安全，人人都是监督者。”江汉区市场监督管理局相关负责人表示，食品安全治理是一项长期性、系统性工程，需要政府、企业、消费者三方协同发力。此次宣传周活动不仅是一次集中宣传，还是一次社会动员，旨在让“尚德守法 共享食安”的理念落地生根。

据悉，本次食品安全宣传周将持续至10月中旬，期间江汉区将陆续开展“你送我检”“透明执法”“进校园、进社区、进企业”等一系列主题活动，进一步扩大宣传覆盖面，提升公众参与度，为建设安全、健康、宜居的江汉持续夯实食品安全基础。（来源:江汉区市场监督管理局 通讯员涂晓虹 编辑杨琴）