匠心护食安，创新优监管。今年以来，武汉市江汉区市场监督管理局聚焦食用农产品质量安全核心议题，创新融合“风险分级管理”与“全链条追溯体系”，以精准监管和智慧赋能为抓手，既筑牢市民“舌尖上的安全防线”，又为企业减负提效，推动区域营商环境持续优化，实现安全与发展的双向奔赴。

监管提效，企业减负

针对传统食用农产品监管“全覆盖、无差别”导致的资源浪费与企业迎检压力，江汉区构建“三级四色”风险分级体系，让监管靶向性更强、企业负担更轻。

该区依据农业农村部高风险品种名录，结合辖区抽检数据、舆情动态及季节特征，为商户及农产品标注“红橙黄绿”风险等级，并建立动态地图实现“风险可视化”。在此基础上实施差异化监管：低风险主体检查频次适当降低，减少不必要行政干预；高风险主体则加大监管力度，提高检查频率与深度，确保隐患及时排除。

辖区抽检

数据显示，风险分级管理实施后，江汉区对高风险重点品种抽查批次同比上升7.75%，不合格率同比上升0.67%，高风险主体问题整改率达100%；低风险企业迎检时间平均减少60%。“不用频繁应对检查，每年能节省2万多人力成本，精力可全放在品质把控上。”某连锁生鲜门店负责人的感慨，道出了企业的真实获益。

安全可溯，信任升级

为让食用农产品安全“底数清、责任明”，江汉区全面推行“全链条追溯体系”，依托“鄂食安”智慧平台实现检测数据实时共享，打通从产地到餐桌的信息壁垒。

企业可在线上传进货凭证、检测报告、产地信息，消费者扫码就能查询产品来源；监管部门则实时调取追溯数据，实现“来源可查、去向可追、责任可究”。这一体系不仅保障了消费安全，还帮企业积累了信用资产。截至目前，平台已累计归集追溯信息超5000条，覆盖85%以上重点经营主体。

检测现场

“全链条追溯+鄂食安”双平台的落地，既提升了监管透明度与市场信息对称性，降低了企业跨区域经营的沟通成本，又通过增强消费者信任扩大市场需求，为食用农产品企业拓展经营空间提供了有力支撑。

环境优化，活力迸发

在精准监管与智慧追溯的基础上，江汉区市场监督管理局同步推出“靶向帮扶”“政企共治”举措，让政策红利直达市场主体，推动营商环境优化与市场活力提升。

江汉区市场监督管理局实施“靶向指导补短板”。针对高风险主体开展专题培训，强化企业主体责任意识；上门指导进货查验、索证索票等薄弱环节；对低风险且追溯完善的企业开通“信用加分通道”，连续6个月合规即可申请降低风险等级。

同时，该局创新“联动拓市增效益”。建立“政企共治”机制，引导市场主体成为监管前哨：全区农贸市场执行“先快检、后销售”机制，学校食堂、养老机构食堂推行菜单预审制度。“政府主动引导+企业精准落实”的模式，让经营主体清晰掌握合规标准，避免因不了解政策而导致的违规风险，同时通过流程前置减少后续整改成本，为企业“降本增效”注入动能。

江汉区市场监督管理局相关负责人表示，将持续优化风险分级指标与追溯体系功能，探索将预制菜、冷链农产品等新兴品类纳入管理范畴，进一步实现“监管更精准、追溯更便捷、企业更受益”，以食品安全治理能力提升助推营商环境优化，为区域经济高质量发展注入新动能。（来源:江汉区市场监督管理局 通讯员涂晓虹 编辑杨琴）